Яндекс Еда представила обновлённый список топ-50 ресторанов Москвы

Яндекс Еда представила обновлённый Ultima Guide по Москве. В него вошли 50 лучших заведений города, отобранные нейросетью, клиентами сервиса и экспертами индустрии. С помощью гида жители и гости столицы смогут найти рестораны, которые точно стоит посетить в 2025 году.

Сервис впервые представил Ultima Guide Яндекс Еда по Москве год назад. За это время в городе появились новые рестораны, достойные внимания, а некоторые предпочтения пользователей изменились. Поэтому осенью Еда снова проанализировала около 30 тысяч заведений города с помощью нейросети. Чтобы принять участие в отборе, заведение должно соответствовать более чем 100 критериям. Например, быть несетевым, находиться в Москве и работать не менее трёх месяцев на момент анализа нейросетью. При этом ресторан не обязательно должен быть подключён к доставке через Яндекс Еду. Нейросеть составила лонг-лист из 312 претендентов, в который вошли как известные рестораны в центре Москвы, так и небольшие бюджетные кафе в спальных районах. Еда опубликовала список кандидатов за неделю до выхода обновлённого гида — так клиенты и рестораны смогли узнать, из каких заведений был выбран топ-50. 

Следующим этапом было голосование. За месяц в нём приняли участие более 100 экспертов рынка, а также более 21 тысячи пользователей. Среди пользователей голосовали те, кто чаще всего взаимодействовал с ресторанами-претендентами — например, делал в них заказы через Еду или оставлял отзывы о них в Яндекс Картах. Они оценили меню, сервис, дизайн и атмосферу ресторанов. Эксперты голосовали на сайте — они отвечали на большее количество детальных вопросов. Итоги голосования подсчитала специально разработанная модель оценки Яндекса. 50 заведений, которые набрали наибольшее количество баллов, попали в обновлённый гид. Решающими параметрами стали блюда и их вкус. Саму методологию гида помогла создать Екатерина Пугачёва, председатель жюри The Worldʼs 50 Best Restaurants в России, Восточной Европе и Средней Азии. Результаты голосования проверили в компании «Яков и Партнёры». 

Треть заведений из обновлённого московского Ultima Guide Яндекс Еда ― это кафе и рестораны, которые не входили в его предыдущую версию. Например, в этом году в гид попали ресторан «Северяне» с блюдами из дровяной печи и ресторан Grand Cru с высокой французской кухней. Среди заведений есть и те, которые открылись недавно: ресторан с блюдами средиземноморской кухни Lui заработал в апреле 2024 года, а Ayu by Wa Garden в аутентичном японском стиле ― в июне. В гид попали и те заведения, которые были в его прошлогодней версии: популярный винный ресторан Big Wine Freaks, ресторан авторской кухни Selfie и другие. При этом в Ultima Guide Яндекс Еда есть заведения среднего ценового сегмента: например, «Галки», «Москва — Дели» и Eva. 

Топ-50 заведений Москвы, которые вошли в Ultima Guide Яндекс Еда 2025 года, объявили на торжественной церемонии 27 января в Театре на Малой Бронной. Некоторые из них также получили особые награды. Например, в номинациях «Выбор экспертов» и «Превосходный сервис» приз получил ресторан Ayu by Wa Garden, а Maya стал главным выбором пользователей. Награда за лучший интерьер досталась ресторану Krasota. В номинации «Самый популярный ресторан у пользователей Яндекс Карт» награду получил ресторан «Кафе Пушкинъ». 

Рестораны, которые попали в новый топ-50, можно найти в разделе «Куда сходить» в приложении Еды, на сайте гида и в Яндекс Картах. Также на сайте можно посмотреть рестораны, которые попали в гид прошлого года. С помощью Ultima Guide Яндекс Еда клиенты сервиса могут открывать для себя лучшие заведения. А рестораны, которые вошли в топ-50, смогут выйти на новую аудиторию ― в месяц Едой пользуются около 20 миллионов человек из более чем 400 городов страны. Помимо этого, заведения из гида получат специальные отметки Ultima Guide в Яндекс Картах.

Еда планирует ежегодно обновлять Ultima Guide для каждом городе, где есть проект. Весной 2025 года обновится топ-50 заведений Санкт-Петербурга. Сейчас ресторанный гид сервиса доступен в Москве, Санкт-Петербурге, Сочи, Красноярске и Нижнем Новгороде, а в 2025 году появится ещё в пяти городах.